5月30日(木)、観光ホスピタリティコース supported by Hotel Okuraの二年生は、築地場外市場の視察を行いました。世界最大級の魚市場を抱え「日本の台所」と呼ばれ親しまれた築地市場が、現在の豊洲市場へ移転してから6年近くが経とうとしていますが、今もなお、国内外の観光客が築地場外市場を訪れています。その魅力を探るために、観光客目線で路地を練り歩きました。

同コースの二年生は「観光」をテーマに前後期にわたり研究を行います。研究に向けて、東京の観光資源を体験する機会となりました。